(Mentha arvensis L.) ili poljska metvica, biljka iz obitelji usnača (Laminaceae) porijeklom s Euroazijskog kontinenta, raširila se po Sjevernoj Americi,u narodu poznata kao ugljastozubna metvica. Metvica poljska kao ostale vrste roda Mentha, ljekovite su biljke.

Postoje dvije mitološke priče,Grčka i Rimska o porijeklu samog naziva metvica.Gledano iz Grčke mitologije,naziv potječe od imena menthe nimfe koju je kraljica Perzefona pretvorila u grm,jer je bila ljubomorna zbog zavodjenja muža Hada,boga podzemlja.

Prema onoj Rimskoj,bog Pluton se zaljubio u nimfu Menthu,na koncu istu pretvara u mirisnu biljku,jer se supruga istog osjećala ljubomornom.

Biljka se upotrebljava kao domaći lijek,istu se koristilo kroz povijest,ova vrsta se smatra najbogatijim izvorom prirodnog mentola,poglavito metvica japanska kao podvrsta(mentha arvensis var.piperascense),sadrži oko 80% mentola.Generalno,mentol djeluje osvježavajuće,pomoć za releksaciju i opuštanje muskulature,rashladjuje i širi krvne žile.

Djelovanje antifungicidno, antibakterijski i antimikrobno(u borbi protiv dvije vrste streptokoka,stafilokoka i gljivica kandida(kandida albicans).Učinkovita biljka za liječenje hepatitisa,jetre i gušterače.

Djelotvorno u liječenju glavobolje,povišene tjelesne temperature te problema s probavom.Kod respiratornih tegoba potrebno prokuhati desetak listova mente u vodi za inhalaciju.

Eterično ulje metvice upotrebljava se za liječenje glavobolje,grlobolje,kašlja,tegoba s probavom i nesanicom(ljekovita svojstva eteričnog ulja proizlaze iz listova biljke,prekomjerna doza može biti toksična).