Biljka pripada obitelji POLYGONYCEAE(porijeklo:Azija).Izmedju 11 i 14 stoljeća uvelike je evoluirala u Kini da bi se naglo počela širiti po Europi te nedugo nakon toga i po sjevernoj i južnoj Americi,takodjer i Kanadi.Svoje korijene je pustila i u Rusiji.  

Heljda – ukusna i zdrava - PoRiluk

Gledano po formi,biljka nalikuje pšenici.Cvijetovi su vrlo aromatični te posjeduje izuzetna ljekovita svojstva.

Heljda (Fagopyrum esculentum)


LJEKOVITA SVOJSTVA:


– sadrži dijetna vlakna,

– esencijalne aminokiseline,

– minerali – fosfor, magnezij, željezo, cink, bakar, mangan,

– flavonoidi,

– reducira razinu šećera u krvi,

– regulira visoki krvni tlak te kolesterol,

– bez glutena,

– kontrolira kardiovaskularni sustav.